خمیرزن برای تهیه ی خمیر نان و نان فانتزی و قنادی همچنین خمیر پیتزا مورد استفاده قرار می گیرد که از دستگاه خمیرگیر در جهت تهیه مایه کباب کوبیده و جوجه کباب و سفال گری و خمیر زنبور و همچنین تولید لبنیات استفاده می شود. قطر بالای دیگ 62 سانتیمتر طول 100 سانتیمتر ارتفاع با موتور 82 سانتیمتر دیگ استیل و پارو آلومینیوم موتور 3/4 تک فاز جنس کاسه (دیگ) : استیل ضد زنگ جنس چرخ دنده : فسفر برنزی (آلیاژ مس و قلع و نیکل) که در مقابل سایش و فشار بسیار مقاوم است جنس ماردون (مارپیچ) : فولاد سیکا خمیرگیر 15 کیلویی برای تهیه ی خمیر زنبور که تغذیه ی زنبوران عسل هست مورد استفاده قرار می گیرد. در فست فود ها برای تهیه ی خمیرپیتزا و در رستوران ها برای تهیه ی مایع کباب کوبیده استفاده می شود.