پیچر (pitcher) وسیله ای شبیه پارچ است و ابزاری کاربردی برای فوم گیری شیر و طراحی روی قهوه است. کلمه پیچر در فرانسه قدیم به معنی نوشیدن بوده است. یکی از پیچرهای کاربردی پیچر دور سیلیکونی است. پیچر شما باید وزن، توازن و کنترل حرارت مناسب را داشته باشد. همچنین باید دقت کنید که موقع طرح زدن چقدر کنترل نیاز دارید و پارچ را چگونه در دست تان نگه می دارید. این وسیله دارای یک دهانه بزرگ و یک دسته است که علاوه بر کافه‌ها در منازل نیز برای عاشقان انواع نوشیدنی‌های مختلف اعم از لاته بسیار پرکاربرد است. استفاده از پیچر یکی از مرسوم‌ترین و استانداردترین روش‌ها برای تهیه فوم شیر است. پیچر این امکان را به شما می‌دهد که شما فوم گیری شیر را به‌صورت یک‌نواخت و با دقت داخل فنجان سرو بریزید و طرح‌های بسیار زیبا همانند SWANS و یا TULIPS را روی نوشیدنی خود ایجاد کنید. فوم تهیه شده با این متد دارای کیفیت بسیار بالایی است. پیچرها معمولا از جنس استیل ساخته می‌شوند تا بتوانند دمای را به‌خوبی در خود حفظ کنند. زمانی‌که شما درحال بخاردادن به شیر هستید تا به دمای ۶۰ الی ۶۵ درجه سانتی گراد برسد پیچر شروع به گرم شدن می‌کند. پیچر دور سیلیکونی باعث می شود که دست شما داغ نشده و از این جهت بسیار کاربردی است. پیچر ها اندازه‌های مختلفی دارند، مثلا: ۳۵۰ میلی‌لیتری، ۶۰۰ میلی‌لیتری و یک لیتری و … که برحسب نیاز خود میتوانید سایز مناسب را انتخاب کنید. کاربردی ترین اندازه آن 350 می باشد.