دستگاه خلال کن صنعتی وسیله ای بسیار پر کاربرد در آشپزخانه های صنعتی است این دستگاه دارای 5 تیغ مختلف است که در ادامه به آن میپردازیم دو تیغه برای اسلایس در دوسایز مختلف یک تیغ برای خلال کردن ویک تیغ برای رنده کردن و در آخر تیغ حبه زن یا نگینی که بر روی برخی دستگاه ها موجود نمیباشد 

خلال کن راندمان کار شما را بسیار بالا میبرد به طور مثال شما میتوانید 20کیلوگرم سیب زمینی را در کمتر از یک ساعت خلال کنید